Stevia Tasteful 2022 Hybrid Meeting gewährt Ihnen ein innovatives Bildungserlebnis und erweitert Ihr Wissen über Stevia „Das grüne Gold“.Bild: WSO Tasting Awards für die Produkt- und Extraktkategorien;3 Auszeichnungen sind verfügbar mehr anzeigenDie World Stevia Organization veranstaltet ihre 10. World Convention on Stevia „Stevia Tasteful 2022: The Subtle Balance“ vom 2. bis 3. Juni online und in Lissabon, Portugal, im Radisson Blu Hotel.Unter der Leitung von Prof. Gerd Birkenmeier, Universität Leipzig, Deutschland, wird die Konferenz weltweit professionelle Forscher und Industrievertreter zusammenbringen, um die neuesten Fortschritte in der Anwendung von Stevia zu diskutieren, auszutauschen und zu kritisieren.Die Konferenz möchte aufkommende Trends und aktuelle Best Practices des natürlichen Süßstoffs Stevia kritisch untersuchen.Es wird nicht nur die gesundheitlichen Auswirkungen von Stevia diskutieren, sondern auch die Auswirkungen der Formulierung auf den Stevia-Geschmack und -Nachgeschmack, neue Innovationen zur Reduzierung des Stevia-Nachgeschmacks in Produkten vorstellen und die neuesten Marketinginstrumente zeigen, die verwendet werden, um Stevia zu präsentieren und die Verbraucher davon zu überzeugen benutze es.Stevia Tasteful 2022 Themen & Referenten:Gerd Birkenmeier, Präsident der World Stevia Organization, Universität Leipzig, Deutschland, wird das Treffen mit einem strategischen Vortrag „Stevia Tasteful 2022: Today and Tomorrow“ einleiten.Diese Sitzung widmet sich der Darstellung der Auswirkungen von Stevia auf die Gesundheit, insbesondere auf die Mikrobiota, mit den folgenden Vorträgen:Sidd Purkayastha, Vice President, Head of Global Scientific & Regulatory Affairs bei PureCircle/Ingregion Inc., USA – Metabolism and Effect of Steviol Glycosides and Steviol on Human Darm MicrobiomeKarley Mahalak, Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten, Eastern Regional Research Center, USA – Impact of Steviol Glycosides and Erythritol on the Human and Cebus apella Darm MicrobiomeAndere gesundheitliche Auswirkungen werden nachgewiesen:John T. McLaughlin, University of Manchester, United Kingdom – Effects of the Daily Consum of Stevia on Glucose Homeostasis, Body Weight, and Energy Intake of Healthy AdultsArmine Isoyan, Orbeli Institute of Physiology NAS RA, Armenien – Stevia rebaudiana hat das Potenzial, die funktionelle Wiederherstellung verletzter peripherer Nerven bei diabetischen Ratten zu verbessernVasil Pirgozliev, Harper Adams University, UK – Verfütterung von Stevia (Stevia rebaudiana) an Geflügel: Auswirkung auf Nahrungsenergie und Nährstoffverfügbarkeit, Produktion und GesundheitGertrud Morlock, Justus-Liebig-Universität Gießen, Deutschland – NanoGIT+active and Super-Hyphenations – Detecting the Essentials of FoodMaria Margarida Ribeiro, Polytechnisches Institut von Castelo Branco, Portugal – Was können uns molekulare und biochemische Marker über die Genotypensammlung von Stevia rebaudiana sagen?Yuming Sun, Chinesische Akademie der Wissenschaften, China – Verbesserung der Produktivität von Steviolglykosiden durch Optimierung der StickstoffdüngungsstrategieMarta Libik-Konieczny, Polnische Akademie der Wissenschaften, Polen – Steviol Glycosides Profile in Stevia rebaudiana Bertoni Hairy Roots, kultiviert unter oxidativen Stress-induzierenden BedingungenXiaoyang Xu, Chinesische Akademie der Wissenschaften, China – Das Stevia-Genom auf Chromosomenebene bietet Einblicke in die Biosynthese von Steviol-GlykosidenLucy Dahlgren, Gründerin des Unternehmens Bayn Europe, Stockholm – Die Bedeutung der Entwicklung einer kommerziell tragfähigen Lösung – ein innovatives Geschäftsmodell zur Beschleunigung des Stevia-Markteintritts und der GeschäftseinnahmenMaria Rosa Zorzenon, State University of Maringá, Brasilien – Sprühtrocknungsverkapselung von Stevia-Extrakt mit Maltodextrin und Bewertung der Eigenschaften von hergestellten PulvernMuhammad Farhan Jahangir Chughtai, Khwaja Fareed University of Engineering & Information Technology, Pakistan – Ein Einblick in die zukünftige therapeutische Anwendung von Stevia Rebaudiana als aufkommender Süßstoff: Ein Weg nach vorne für die SüßstoffindustrieSungeun Cho, Auburn University, USA – Verbraucherakzeptanz und sensorische Charakterisierung von Steviolglykosiden (Rebaudiosid A, D und M)Xiao Hua, Universität Jiangnan, China – Gewinnung von Steviolglykosiden aus industriellem Stevia-Nebenprodukt, Herstellung und praktische Anwendung von Stevia in MilchteeRajnibhas Sukeaw Samakradhamrongthai, Prince of Songkla University, Thailand – Stevia in der Lebensmittelproduktentwicklung: Formulierung und BewertungChristos Stamatis, CEO der Stevia Hellas Cooperative, Griechenland – Stevia from Field to the Table – Case of GreeceBuhara Yücesan, Universität Bolu Abant Izzet Baysal, Türkei – Stevia-Zucht und -Anbau im Jahr 2022Gabriele Gusmini, Gründerin der Plant Pathways Company, Inc., USA – Expertise in Züchtung und landwirtschaftlicher Lieferkette für einen neuen Blick auf die Produktion und Verarbeitung von Stevia-BlätternTodd Wehner, North Carolina State University, USA – Optimale Versuchsgröße für Stevia-StudienProbir Kumar Pal, CSIR – Institute of Himalayan Bioresource Technology, Indien – Jüngste agronomische Entwicklung von Stevia zur Erreichung einer höheren ProduktivitätSchauen Sie sich das Programm genauer an und treffen Sie die Referenten.Sie können auch Ihre neuesten Forschungsergebnisse im Zusammenhang mit den oben genannten Sitzungen durch eine kurze mündliche/Poster-Präsentation teilen.Reichen Sie Ihr Abstract ein.Tasting Awards – Stevia Produkte & Extrakte 2022Warten Sie, es gibt mehr!Am Ende der Konferenz werden die Teilnehmer eingeladen, einige Stevia-Fertigprodukte und Stevia-Extrakte zu probieren und zu beurteilen, um die Stevia Tasteful Awards 2022 zu erhalten.Es werden zwei Kategorien vergeben:Um teilzunehmen, folgen Sie diesem Link.Die World Stevia Organization möchte einige Anmerkungen zu Stevia und seiner strategischen Rolle in unserer Ernährung und unserem Lebensstil machen.Es stellt sich eine Welt vor, in der Stevia eine „gesündere“ Alternative ist, die freien Zucker und künstliche Süßstoffe in unseren Getränken und Lebensmitteln ersetzen kann.Weitere Informationen finden Sie unter https://www.wso-site.com/Kontaktieren Sie uns unter wso@wso-site.comHaftungsausschluss: AAAS und EurekAlert!sind nicht verantwortlich für die Richtigkeit der auf EurekAlert veröffentlichten Pressemitteilungen!durch beitragende Institutionen oder für die Verwendung von Informationen über das EurekAlert-System.Prisca Gebrayel WSO Task Force wso@wso-site.comCopyright © 2022 American Association for the Advancement of Science (AAAS)Copyright © 2022 American Association for the Advancement of Science (AAAS)